Les bienfaits et risques du café

Les bienfaits et risques du café

Les bienfaits et risques du café : Les chercheurs expliquent les avantages pour la santé et les risques du café. Ainsi, pourquoi les buveurs de café vivent plus longtemps?

Vous réveillez-vous le matin ayant besoin de caféine pour commencer votre journée? Si oui, vous n’êtes pas seul. Des millions de personnes dans le monde commencent leur journée avec une tasse de café. C’est la boisson la plus courante en dehors de l’eau consommée en France le matin.

Des études ont montré à la fois de bonnes et de mauvaises raisons de boire du café. Il y a certainement des avantages, mais y a-t-il des raisons de ne pas boire votre tasse du matin (ou vos tasses)? Est-ce que le café est mauvais pour vous?

Recherche sur le café

Les recherches concluent que boire du café a ses avantages pour la santé. Il y a eu quelques préoccupations au sujet de l’ingrédient, l’acrylamide, un produit chimique trouvé dans le processus de torréfaction. Cependant, les études concernant l’acrylamide ne l’ont pas encore identifié comme causant le cancer chez les humains. Aussi, trois à cinq tasses quotidiennes (environ 400 milligrammes de caféine) peuvent effectivement vous aider à rester en bonne santé.

Toute personne ayant un rythme cardiaque anormal, comme une arythmie ou une tachycardie, doit demander conseil à son médecin ou à son professionnel de la santé sur la quantité de caféine ingérée. Par exemple, une tasse de café contient entre 95-200 milligrammes de caféine, alors que le thé a entre 14-60 milligrammes.

Avantages pour la santé du café

  • Certains des éléments nutritifs présents dans le café sont : Manganèse, Riboflavine, Potassium, Niacine, Chrome, Folate, Magnésium, Thiamine, Phosphore et Acide Pantothénique. Évidemment, si vous buvez plus d’une tasse, ces nutriments augmentent.
  • Votre risque de diabète de type II est plus faible. Des études ont montré que le magnésium aide l’organisme à utiliser l’insuline et peut aider à réguler la glycémie.
  • Votre risque de développer une maladie rénale est plus faible.
  • Son fort pouvoir antioxydant aide à prévenir les dommages tissulaires causés par les radicaux libres. Cela aide à combattre le cancer, en particulier le cancer du côlon et du foie, et la cirrhose du foie. Pour certains, cela peut être la plus grande source d’antioxydants dans leur alimentation.
  • Votre risque de développer la maladie de Parkinson est plus faible, ainsi que la démence, et la maladie d’Alzheimer en raison de la réduction de l’inflammation. La maladie de Parkinson est une maladie neurodégénérative, deuxième derrière Alzheimer.
  • Les AVC (en particulier chez les femmes), les crises cardiaques et le risque d’athérosclérose sont réduits parce que les vaisseaux sanguins sont en meilleure santé.
  • Vous pouvez vivre plus longtemps. Il semble que les processus métaboliques sont ralentis, ce qui entraîne un vieillissement plus lent. De plus, en diminuant votre risque pour d’autres maladies, cela augmente vos chances de vivre une vie plus saine et plus longue.
  • Cela peut améliorer votre niveau d’énergie puisque la caféine est un stimulant. En stimulant votre métabolisme, plus de calories sont brûlées. Même vos niveaux d’exercice sont augmentés.
  • Les fonctions cérébrales ont tendance à s’améliorer, comme la mémoire, les temps de réaction et votre humeur. Il bloque en fait l’hormone du cerveau appelée adénosine.
  • Café pour la perte de poids. Il est possible que la caféine vous aide à brûler les graisses. Beaucoup de suppléments brûleurs de graisse contiennent de la caféine, qui sont également utiles pour envoyer des signaux à vos cellules graisseuses pour briser la graisse corporelle.
  • Il peut en fait vous rendre plus heureux et peut aider à combattre la dépression. Les taux de suicide pourraient également diminuer en nombre.

Effets négatifs possibles du café

  • Votre sommeil peut être interrompu et vous pourriez avoir de l’anxiété ou des crises de panique. Vous devrez peut-être rester loin de la caféine en fin de journée pour éviter l’insomnie.
  • La caféine peut augmenter votre tension artérielle et votre adrénaline.
  • Pour les femmes enceintes, des quantités accrues peuvent également augmenter la possibilité de fausses couches
  • Il peut également augmenter votre risque de brûlures d’estomac dues aux acides.
  • La caféine crée une dépendance et peut causer des symptômes de sevrage, comme des maux de tête, de l’irritabilité et de la fatigue si vous manquez quelques tasses.

Caféiné ou décaféiné ?

Vous demandez-vous si vous consommez trop de caféine? La modération semble être la clé. Si vous souffrez de reflux acide, l’acidité de la caféine peut vous faire plus de mal que de bien, essayez donc une consommation de café diminuée de moitié ou du décaféiné.

Conclusion sur le café

Bien que d’autres études seront sans aucun doute faites sur les avantages et les inconvénients, il y a certainement de très bonnes raisons de boire votre tasse de café tous les matins. D’autres facteurs, en plus de votre apport en caféine, doivent être pris en considération. Êtes-vous un fumeur ou un buveur? Êtes-vous en surpoids? Essayez-vous de vivre une vie saine?

Jusqu’à ce que les médecins trouvent des preuves tangibles que le café n’est pas bon pour vous, continuez à boire votre tasse du matin, faites-le avec modération. Les avantages l’emportent définitivement sur les inconvénients!

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