Glace meringuée pour les gourmands

Glace meringuée

L’été est là et la chaleur aussi, alors pourquoi ne pas réaliser vous-même une bonne glace meringuée maison qui, nul doute, ravira tout le monde? Découvrez la recette de la glace meringuée maison pour 6 personnes.

Ingrédients :

  • 4 meringues
  • 4  œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • caramel liquide

Préparation :

  1. Battre les blancs des œufs en neige.
  2. Mélanger dans un saladier le sucre avec les jaunes d’œufs, la crème fraîche et la vanille.
  3. Incorporer délicatement les œufs en neige à votre préparation.
  4. Ajouter les meringues que vous avez préalablement écrasé.
  5. Ajouter votre caramel liquide dans le fond de votre moule, puis verser la préparation dessus.
  6. Mettre le tout au congélateur au minimum 12 heures.

Merci à My Little Kitchen Today pour ces recettes!

Vous aimerez ces articles