Le chocolat prendrait soin de notre cerveau

Le chocolat prendrait soin de notre cerveau

Voilà enfin une bonne excuse pour les gourmandes et gourmands! En effet, l’université D’Aquila, qui se trouve en Italie, vient de prouver que manger régulièrement du chocolat serait bénéfique pour notre cerveau.

Pour beaucoup de personnes le chocolat est un péché mignon. Qu’il soit noir, au lait ou encore blanc, nous craquons toujours sur un petit carré de chocolat lors de la pause café ou pour calmer une petite fringale, et ce non sans éprouver un petit sentiment de culpabilité. Mais maintenant nous avons une véritable excuse pour pouvoir en consommer. En effet, selon des scientifiques de l’Université d’Aquila en Italie, consommer régulièrement du cacao permettrait de protéger notre cerveau.

Si maintenant nous avons une bonne excuse pour engloutir la plaque de chocolat, nous pouvons dire merci à cette molécule naturelle qui protège nos neurones et qui s’y trouve : la flavanol. Grâce à cette molécule, la consommation régulière de chocolat permet d’améliorer nos capacités mémorielles mais aussi avoir un langage plus fluide, une plus grande réactivité, et pour finir un meilleur traitement de l’information visuelle. Bien sûr, lorsqu’on parle de consommation de chocolat, celuic-i doit avoir un pourcentage élevé en cacao, pour que les flavanols qui se trouve dans la fève fassent efficacement leur travail.

De plus, toujours selon l’étude, le chocolat est beaucoup plus bénéfique sur les femmes car elle seraient plus réactives aux flavanols. Voilà une bonne raison de croquer les derniers carrés de chocolat en douce sans en partager avec votre partenaire… !

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