Les français ne consomment pas 5 fruits et légumes par jour

Les français ne consomment pas 5 fruits et légumes par jour

Selon une étude menée par le Crédoc, seulement 1 français sur 4 consommerait cinq fruits et légumes par jour. Mais pourquoi ce chiffre est-il si bas?

C’est en 2007 que le programme national nutrition-santé recommandait la consommation de 5 fruits et légumes par jour. Mais d’après une étude du Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie, 1 français sur 4 consomme réellement 5 fruits et légumes par jours.

Pire encore, ce sont les enfants âgé de 3 ans à 17 ans les plus touchés, en effet, ils ne représentent que 6% de ceux qui consommeraient cette quantité de fruits et légumes par jour. Les fruits et légumes apportent des éléments nutritifs comme des antioxydants mais aussi des vitamines ou encore des fibres, qui sont bons pour la santé mais également participent à éviter l’obésité, que ce soit chez l’enfant ou l’adulte.

Le fait de ne pas consommer 5 fruits et légumes par jour peut être dû à une affaire de goût, mais un autre problème survient de façon marquée. En effet, d’après l’étude, pour les classes dites populaires, les problèmes financiers expliquent en grande partie la consommation faible en fruits et légumes. Et ceci est d’autant plus vraie quand les familles des couches populaires comptent deux enfants ou plus.

Enfin, l’étude pointe également l’accroissement de l’obésité en France, qui augmente d’année en année, pour compter aujourd’hui 15% d’obésité chez les français.