Régime : Manger moins vite ferait perdre du poids

manger moins vite

Pourquoi manger moins vite pourrait vous aider à perdre du poids? Si l’estomac prend réellement 20 minutes pour qu’il y ait sensation de satiété, alors qu’est-ce que cela donne en termes de perte de poids? Les mangeurs lents consomment-ils moins de nourriture parce que l’estomac a suffisamment de temps pour « dire » au cerveau qu’il est plein?

Avez-vous déjà oublié ce que vous venez de manger? Si oui, vous êtes probablement parmi des millions à souffrir du « syndrome de l’alimentation rapide ». On comprend que manger rapidement peut éviter d’être en retard à une réunion ou un rendez-vous important, mais cela se fera à coup sûr au détriment de votre ligne. Des recherches récentes suggèrent que les personnes qui prennent le temps de manger moins vite ont tendance à consommer moins de calories et à avoir moins vite faim également.

Selon une autre étude, plus nous mangeons vite, moins nous donnons de temps à notre corps pour enregistrer l’information selon laquelle nous nous sommes suffisamment sustentés. La consommation rapide a un impact sur l’efficacité d’une hormone intestinale qui signale au cerveau que vous avez assez mangé. En conséquence, nous finissons par manger beaucoup plus que ce que nous aurions dû, ce qui peut conduire à un excès de stockage de graisse corporelle et à un gain de poids.

Par ailleurs, manger moins vite augmente la réponse d’hormones anorexigènes ou de satiété, appelées peptide YY (PYY) et peptide de type glucagon (GLP-1). En bout de ligne, plus nous mangeons lentement, plus nous donnons de temps à notre corps pour qu’il soit rassasié. Voici quelques stratégies pour manger moins vite :

Mangez toutes les 2-3 heures:

Manger de petits repas fréquents calme la faim sur la journée et empêche la suralimentation.

Concentrez-vous sur votre repas:

Déposez votre téléphone et fermez votre ordinateur pendant 20 minutes tout en mangeant. Cela aidera votre corps à reconnaitre quand les hormones anti-faim entrent en action.

Modérer les portions :

Avec moins de nourriture en face de vous, les chances de trop manger sont réduites, même si vous faites la course à travers le repas.

Mâchez la nourriture:

Prenez l’habitude de bien mâcher vos aliments avant d’avaler. Cela vous amènera à manger moins vite mais sera également bénéfique pour votre digestion.

Boire entre les bouchées:

Au lieu d’ingurgiter sans s’arrêter, prendre des gorgées d’eau tout au long du repas vous aidera naturellement à ralentir le rythme de votre fourchette.

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