Les meilleurs aliments pour la santé du cœur (2ème partie)

Les meilleurs aliments pour la santé du cœur (2ème partie) : De nombreux aliments peuvent aider à garder votre cœur en bonne santé. Certains aident à abaisser votre tension artérielle. D’autres gardent votre taux de cholestérol à un niveau sain. Alors ajoutez ces articles à votre panier:

Avoine

L’avoine a un type de fibre, appelé bêta-glucane, qui abaisse votre taux de cholestérol LDL. Une tasse et demie de farine d’avoine cuite ou un peu plus d’une tasse d’orge cuite vous donne la quantité de bêta-glucane dont vous avez besoin quotidiennement pour aider à réduire votre taux de cholestérol.

Autres options: Vous pouvez également trouver le bêta-glucane dans l’orge, les champignons shiitake et les algues.

Huile d’olive

Une pierre angulaire de la diète méditerranéenne traditionnelle, l’huile d’olive, est un excellent choix lorsque vous avez besoin de limiter les graisses saturées, présentes dans la viande, le lait entier et le beurre. Les graisses provenant de produits d’origine animale et les gras trans, huiles partiellement hydrogénées, élèvent votre «mauvais» cholestérol et peuvent provoquer l’accumulation de graisse dans vos artères.

Autres options: huile de canola et huile de carthame.

Chocolat noir

Le cacao, la plante à partir de laquelle le chocolat est fabriqué, est riche en flavanols, qui peuvent aider à abaisser votre tension artérielle et prévenir les caillots sanguins. Il agit également comme un antioxydant, qui peut empêcher le «mauvais» cholestérol de coller aux parois de vos artères.

Choisissez le chocolat noir avec au moins 70% de cacao, pour obtenir plus de flavanols et moins de sucre. Le sucre augmente votre risque de maladie cardiaque.

Autres options: Choisissez la poudre de cacao naturelle pour obtenir plus de flavanols. Vérifiez l’étiquette pour vous assurer qu’il n’y a pas trop de sucre.

Avocat

Ces fruit est riche en bonnes graisses, mono-insaturés, qui abaissent votre « mauvais » cholestérol. Ils semblent également avoir un effet anti-inflammatoire, de sorte que vous n’obtenez pas d’inflammation chronique qui provoque l’athérosclérose, soit le durcissement des parois des artères.

Utilisez une purée d’avocat comme une tartinade à la place du beurre, ou en ajouter des cubes à la salade, ou avec les haricots. Aussi délicieux soient-ils, les avocats sont riches en calories, alors gardez vos portions modestes.

Autres options: Noix et huile de tournesol.

Beurre d’amande non salé

Les beurres de noix sont excellents sur les toasts au lieu du beurre. Ils sont une merveilleuse source d’acides gras mono-insaturés.

Autres options: beurre de cacahuète non salé ou tout autre beurre de noix non salé.

Raisin rouge

Ces fruits juteux comporte du resvératrol, qui empêche les plaquettes dans le sang de coller ensemble.

C’est peut-être en partie pourquoi le vin rouge consommé avec modération, 1 verre pour les femmes, 2 pour les hommes, peut avoir des avantages cardiaques par rapport aux autres types d’alcool.

Autres options: Raisins noirs.

Pour revenir à la première partie de cette article cliquez ici : Les meilleurs aliments pour la santé du cœur (1ère partie)