Mousse au chocolat et caramel beurre salé

Mousse au chocolat et caramel beurre salé

Quoi de mieux qu’une Mousse au chocolat et caramel beurre salé pour finir son repas ou encore tout simplement par pure gourmandise? Découvrez la recette de la Mousse au chocolat et caramel beurre salé pour 6 personnes :

Ingrédients :

Préparation :

  1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  2. Dans une casserole faire ramollir le chocolat au bain-marie.
  3. Lorsque votre chocolat est prêt, hors du feu, incorporer les jaunes d’œufs ainsi que le sucre.
  4. Battre les blancs en neige ferme en incorporant auparavant une pincée de sel fin.
  5. Ajouter les blancs en neige délicatement au mélange à l’aide d’une spatule.
  6. faire couler du caramel beurre salé au fond des verrines, puis verser la mousse au chocolat dessus.
  7. Placer le tout au réfrigérateur au minimum 3 heures avant de déguster.

Merci à My Little Kitchen Today pour ces recettes!

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