Muffins aux pommes

Les muffins ont connu un succès grandissant ces dernières années, comme le montre d’ailleurs le nombre de points de ventes (viennoiseries, salon de thé, etc…) dans nos villes qui les proposent. Découvrez la recette des muffins aux pommes :

Ingrédients :

  • 2 pommes
  •  180 g de sucre
  • 25 g de beurre
  • 1 œuf
  • 125 ml de lait
  •  230 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique

Préparation :

  1. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélanger le beurre avec l’œuf et le lait dans un saladier.
  3. Puis dans un autre récipient, mélanger le sucre, la farine, le sel et la levure.
  4. Mêler les deux mélanges ensemble, mais ne surtout pas trop remuer même si la pâte n’est pas très lisse.
  5. Épluchez les deux pommes et coupez-les en petits morceaux, puis ajoutez-les à votre préparation. Puis mélanger le tout.
  6. Remplissez les moules à muffins aux 3/4, et enfournez le tout pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés.

Merci à My Little Kitchen Today pour ces recettes!

Muffins aux pommes