Quand fêtons le Beaujolais nouveau?

Quand fêtons le Beaujolais nouveau?

Comme chaque année, que ce soit chez les cavistes ou encore au café du coin, le beaujolais nouveau est mis à l’honneur. Mais quand se fête l’arrivée du Beaujolais nouveau?

Le Beaujolais nouveau, qui est loin d’être l’un des vins les plus raffinés, est issu des récoltes qui ont été menées dans le courant de l’année. D’ailleurs, le Beaujolais nouveau n’est pas à conserver dans votre cave à vin car il doit être consommé dans les 12 à 24 mois.

Avant tout, le Beaujolais Nouveau se veut un vin festif, qui dépasse nos frontières, séduisant chaque année Américains et Japonais entre autres. En effet, il faut savoir que près de la moitié de la production du Beaujolais Nouveau est exporté hors de nos frontières.

Quand fêtons le Beaujolais nouveau?

Auparavant, jusqu’en 1985, la date de sortie du Beaujolais Nouveau été fixé au 15 novembre. Mais étant donné que parfois cette date peut tomber les week-ends, la date à été modifiée. Pour plus de facilité, après 1985, il a été choisi que le Beaujolais nouveau serait fêté tous les 3eme jeudi du mois de novembre.

Vous aimerez ces articles