Le souping : La nouvelle tendance du moment!

souping

Qu’il est bon par grand froid de se réchauffer avec un bon bol de soupe bien chaude. Traditionnelles, rustiques, épicées, exotiques, etc… parmi les innombrables recettes de soupes, tout le monde peut y trouver son bonheur. Par ailleurs, les vertus nutritives, purifiantes et digestives des soupes ne sont plus à démontrer. Aussi, pourquoi ne pas prendre le train en marche d’une nouvelle tendance culinaire, le souping?

Le souping, une nouvelle tendance gourmande et saine

En premier lieu, il est facile de déduire que le terme souping concerne les soupes. Mais plus précisément des soupes faites maisons à partir de légumes frais pour bénéficier aux maximums de leurs nutriments. Par conséquent, exit les soupes en boites ou déshydratées riches en additifs. Par ailleurs, afin de maximiser également l’effet détoxifiant des légumes, pour éliminer toxines et favoriser la digestion, on se garde d’y ajouter de la crème fraiche.

Par contre, bien que les soupes soient riches en nutriments, dont des vitamines, elles peuvent provoquer des carences, notamment en terme de glucides, si elles viennent à remplacer plus de 5 fois par semaine un repas. Il est donc bon de jouer la carte de la modération en ce sens.

Les avantages du souping

De par leurs faibles charges caloriques, les soupes prise le soir sont parfaites pour emmagasiner un minimum de graisses (ou de glucides stockés sous forme de graisses) avant d’aller dormir. Par ailleurs, les soupes ont un pouvoir rassasiant qui vous évitera les petites fringales pouvant vous pousser à de petites gourmandises dangereuses pour votre ligne. Les soupes sont également riches en fibres et nutriments, oligo-éléments, minéraux et vitamines, de quoi faire le plein d’énergie et favoriser l’élimination des toxines. Enfin, les soupes, de par leur teneur en eau, sont idéales pour l’hydratation du corps, dont l’épiderme, donnant ainsi plus d’élasticité à votre peau.

 

souping