Truffes au chocolat aux éclats d’orange confites

Avec les fêtes de fin d’année nous aimons nous blottir dans le canapé en dégustant un thé ou encore un café bien chaud, mais aussi avec une gourmandise! Pour ce faire, pourquoi ne pas réaliser des truffes au chocolat aux éclats d’orange confites pour l’occasion? Découvrez la recette pour 4 personnes:

Ingrédients :

  • 30 ml de crème au soja
  • 200 g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale neutre
  • 30 g d’écorces d’orange confites
  • cacao en poudre

Préparation :

  1. Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec l’huile de coco et la crème de soja.
  2. Incorporez les écorces d’oranges préalablement avant de mélanger le tout.
  3. Laissez refroidir votre préparation à température ambiante.
  4. Mettre la poudre de cacao dans une assiette.
  5. Formez des petites boules de chocolat à l’aide de la paume de votre main et roulez-la dans la poudre à cacao.
  6. Mettre les truffes au frais avant de les servir.

Merci à My Little Kitchen Today pour ces recettes!

Truffes au chocolat aux éclats d’orange confites

 

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