Truffes au Nutella pour les gourmands

Avec les fêtes de fin d’année nous aimons nous blottir dans le canapé en dégustant un thé ou encore un café bien chaud, mais aussi avec une gourmandise! Pour ce faire, pourquoi ne pas réaliser des truffes au Nutella pour l’occasion? Découvrez la recette pour 10 personnes:

Ingrédients :

  • 200 g de cacao amer
  • 200 g de Nutella
  • 250 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 15 cl de crème liquide

Préparation :

  1. Casser le chocolat et couper le beurre en morceau et mettre le tout dans un saladier.
  2. Dans une casserole, sur feu moyen, chauffer la crème liquide jusqu’aux premiers frémissements.
  3. Verser la crème sur le chocolat et le beurre.
  4. Mélanger afin de lisser la ganache, puis incorporer le Nutella en trois fois pour plus de facilité.
  5. Couvrir le saladier et réserver au minimum 2 heures au réfrigérateur.
  6. Sortir le plat du frigo et, à l’aide d’une petite cuillère, prélever un peu de ganache et la rouler entre vos mains pour former une petite boule.
  7. Rouler la truffe dans le cacao amer qui a été mis dans une assiette préalablement.
  8. Réserver les truffes au Nutella au frais avant dégustation.

Merci à My Little Kitchen Today pour ces recettes!

Truffes au Nutella pour les gourmands

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