Un fondant au chocolat

Un fondant au chocolat

Quoi de mieux que le chocolat pour nous réconforter en cette fin de période hivernale? Découvrez la recette du fondant au chocolat pour 4 personnes.

Ingrédients :

– 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g)
– 3 œufs
– 80 g de sucre semoule
– 35 g de beurre doux
– 1 cuillère à soupe de farine

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 210°C ou thermostat 7.
  2. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre en remuant régulièrement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et onctueuse.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine, puis incorporer la préparation chocolatée et mélangez le tout.
  4. Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels, puis déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins et recouvrez-les avec le reste de votre préparation.
  5. Placez vos ramequins au four pendant 12 minutes environ (attention à la cuisson si vous ne voulez pas que votre fondant au chocolat se transforme en cake au chocolat!).
  6. Dégustez de préférence chauds ou tièdes.

Merci à My Little Kitchen Today pour ces recettes!

Un fondant au chocolat

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