Épiphanie : Quand fêtons la galette des rois ?

Après les fêtes de Noël, une autre tradition chrétienne incontournable s’invite à la table des gourmands. En effet, la galette des rois à la frangipane, à la pomme ou encore au chocolat, régalera toute la famille. Mais quand fêtons la galette des rois ?

Si traditionnellement dans le calendrier chrétien l’épiphanie se fête le 6 janvier, une réforme décida quelle serait fixée le second dimanche après Noël. Ainsi, cette année, l’épiphanie sera fêtée ce dimanche 7 janvier 2018.

Composée de pâte feuilletée, la galette des rois à la frangipane est connue de tous les français. Bien sûr, avec l’évolution culinaire, la galette des rois se transforme chaque année en prenant de nouvelles saveurs comme la galette des rois au pommes et spéculoos, aux pépites de chocolat, au carambar, aux pralines roses ou encore au Nutella, … En résumé, pour se régaler en espérant devenir le Roi, ou la Reine, tout est permis!

Quand fêtons la galette des rois ?