Truffes au chocolat blanc et thé Matcha

Avec les fêtes de fin d’année nous aimons nous blottir dans le canapé en dégustant un thé ou encore un café bien chaud, mais aussi avec une gourmandise! Pour ce faire, pourquoi ne pas réaliser des truffes au chocolat blanc et thé Matcha pour l’occasion? Découvrez la recette pour 4 personnes:

Ingrédients :

  • 250 g de chocolat blanc
  • 15 cl de lait de coco
  • 5 g de thé matcha
  • Poudre de thé matcha

Préparation :

  1. Cassez le chocolat en morceaux.
  2. Faites chauffer dans une casserole le lait de coco et ajoutez le chocolat blanc et le thé matcha lorsque le lait de coco et bien chaud.
  3. Attendez 5 min avant de mélanger le tout.
  4. Laissez refroidir la préparation et placez le tout au réfrigérateur au minimum 2 heures.
  5. Sortez le plat du frigo et à l’aide d’une petite cuillère, prélevez un peu de ganache et roulez-la entre vos mains pour former une petite boule.
  6. Roulez chaque truffe dans la poudre de thé matcha.
  7. Puis réservez-les au frais avant la dégustation.

Merci à My Little Kitchen Today pour ces recettes!

Truffes au chocolat blanc et thé Matcha

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