Truffes au chocolat et café

Avec les fêtes de fin d’année nous aimons nous blottir dans le canapé en dégustant un thé ou encore un café bien chaud, mais aussi avec une gourmandise! Pour ce faire, pourquoi ne pas réaliser des truffes au chocolat et café pour l’occasion? Découvrez la recette pour 6 personnes:

Ingrédients :

  • 300 g de chocolat noir
  • 12 .5 cl de crème fraîche liquide
  • 100 g de cacao en poudre
  • extrait de café

Préparation :

  1. Dans une casserole, portez la crème fraîche liquide à ébullition et incorporez le chocolat.
  2. Ajouter l’extrait de café et mélangez le tout.
  3. Laissez refroidir votre préparation à température ambiante.
  4. Mettez la poudre de cacao dans une assiette.
  5. Formez des petites boules de chocolat à l’aide de la paume de votre main et roulez-les dans la poudre à cacao.
  6. Mettez les truffes au frais avant de les servir.

Merci à My Little Kitchen Today pour ces recettes!

Truffes au chocolat et café

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